料理、撰文: ning 摄影：Scott
冷压原汁机 双色天然 水果雪葩
冷压原汁机 水果雪葩 材料
新鲜菠萝…………………..1个
新鲜士多啤梨…………………..1磅（约450克）
零失败示範
1.菠萝去芯，切成粒状。
2.菠萝粒放入保鲜袋，放冰箱冷藏2小时或以上。
3.士多啤梨切走蒂叶，随意切半或切粒。
4.放入另一个保鲜袋，同样放冰箱冷藏2小时或以上。
5.将冰冻果粒放入冷压原汁机内。
6.慢慢搾出雪葩，完成后以相同步骤製作另一味道。
7.水果雪葩 可直接享用；或于器皿内抹至幼滑，放入冰箱冷藏约半小时再食用。
煮食小贴士
1.建议製作 水果雪葩 前，将冰冻果粒于室温放置5分钟再使用，雪葩会更细滑。
2.水果配搭可按个人喜好更改，建议使用多汁的水果；太硬实或太少水份的水果，会影响雪葩的质感。
3.如家中没有冷压原汁机，可用搅拌机或食物处理器代替。（须确保该机器附有製作沙冰或雪葩功能）
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